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[单选题]

水作为传热介质,向原料传递能量的主要方式是()。

A.热传导

B.热辐射

C.热对流

D.热传输

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第1题

在传热过程中,以热射线传递热的现象叫作()。

A.热传导

B.热对流

C.热辐射

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第2题

热能通过厨具传给热媒介或直接传给被烹原料的方式有()。

A.热传导

B.热传递

C.热对流

D.热辐射

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第3题

如下哪一种不是传热的基本方式()

A.热传导

B.热辐射

C.间壁换热

D.热对流

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第4题

铁路槽车蒸汽加热时热量传递地主要方式时()。
铁路槽车蒸汽加热时热量传递地主要方式时()。

A、热传导和热辐射

B、热传导和热对流

C、热辐射和热对流

D、热传导、热辐射及热对流

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第5题

热辐射与热传导、热对流不同,其热量传递()。

A.以水为介质

B.以油为介质

C.依靠中间介质

D.不依靠中间介质

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第6题

热以电磁波形式传递的是()。

A.热对流

B.热辐射

C.热照射

D.热传导

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第7题

热量传递的三种形式为()。

A.热传导

B.热对流

C.热辐射

D.热吸收

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第8题

以电磁波传递热量的方式()。

A.热辐射

B.热对流

C.热传导

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第9题

炸是以油脂作为传热介质,利用油脂的()使生坯成熟的工艺方法。
炸是以油脂作为传热介质,利用油脂的()使生坯成熟的工艺方法。

A、热对流

B、热辐射

C、热传导

D、热加工

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第10题

热传播的三种方式是热传导、热对流和()。

A.热辐射

B.热气浪

C.热保温D、热电子

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第11题

可在真空中传热的方式是()

A.热传热

B.热对流

C.热辐射

D.B+C

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