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[主观题]

辐鳍鱼纲

下面所列鱼类中,不属于辐鳍鱼纲的是:()

A、比目鱼

B、矛尾鱼

C、海马

D、中华鲟

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第1题

关于金枪鱼的正确叙述是海洋大型经济鱼类、鱼体无角质硬鳞、肉质呈暗红色,()鱼纲鲈形目鲭科鱼类。

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第2题

同属于硬骨鱼纲石首科的鱼类品种是黄姑鱼、()。

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第3题

属于鱼类的一组原料是()。

A.鳜鱼、鲍鱼、比目鱼

B.章鱼、鲅鱼、黄鱼

C.圆鱼、墨鱼、鲐鱼

D.鱼免鱼、石斑鱼、鳕鱼

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第4题

“打南边来了个喇嘛,手里提拉着五斤鳎目”中“鳎目”指什么鱼()

A.比目鱼

B.龙利鱼

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第5题

()在鱼体造型时,强调不同鱼的眼、须、鳍、尾和体态特征,适宜用夸张变形的表现手法。

A.热菜

B.冷菜

C.生菜

D.熟菜

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第6题

使用卡瓦打捞矛时其落鱼尺寸应比打捞矛卡瓦小()mm

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第7题

下列生物中()是雄性育子的动物

A.章鱼

B.海马

C.珍珠鱼

D.刺鱼

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第8题

下列对几种鱼的介绍,说法正确的是()。

A.老鼠斑不属于石斑鱼类

B.大黄鱼又称大黄鱼,头大尖突,鳞较小,尾柄细长,色金黄

C.青斑即龙趸,体型巨大,皮色较深,外皮包鳞

D.马鲛鱼体色红,鳍及身上有黄色线条,体型较小

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第9题

海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第10题

世上唯一能直立着游泳的鱼是?()

A.海马

B.乌龟

C.胖鱼

D.甲鱼

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