题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
白酒中的糠杂味仅是因为生产中用糠量过大,清蒸辅料不彻底造成的。()
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第10题
A.净料拌味→拌蛋浆→拌匀→拍面包糠→炸制
B.净料拌味→拌入干淀粉→拌鸡蛋液→拌匀→拍干粉→炸制
C.净料拌味→拌鸡蛋液→抖入干淀粉→拌匀→拍面包糠→炸制
D.净料拌味→拌入鸡蛋液→拌匀→拍面包糠→炸制
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