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[判断题]

滴滤法冲泡咖啡时首先要做的是清洁咖啡壶。()

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第1题

咖啡饮品(不含速溶咖啡)的咖啡因含量与其冲泡的时间成反比。()
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第2题

虹吸式咖啡壶煮咖啡,咖啡豆需要用粗研磨。此题为判断题(对,错)。
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第3题

虹吸式咖啡壶煮咖啡,咖啡豆需要用粗研磨。此题为判断题(对,错)。
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第4题

比利时壶
DripCoffee-maker的中文译名是()

A.过滤器

B.滴滤式咖啡壶

C.比利时壶

D.热水器

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第5题

比利时咖啡壶又叫做()

A.滴滤壶

B.手冲壶

C.平衡式塞风壶

D.虹吸壶

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第6题

助燃风机断电时,首先要做的是关煤气调节阀()
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第7题

器具的清洁工作应当在茶艺冲泡后进行。()
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第8题

茶叶冲泡的注水手法包括单手回转冲泡法、双手回转冲泡法、凤凰三点头冲泡法、回转高冲低斟法等。()
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第9题

半自动压力式咖啡机的冲泡头每周固定清洁一次,只要保证冲泡头不堵塞就可以了。()
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第10题

下列说法错误的是()。

A.冲泡速溶咖啡常用的比例是1克咖啡与10倍的水混合。

B.水质对冲泡咖啡和煮咖啡都起着重要作用。

C.水温对咖啡的味道起着一定的影响。

D.冲泡好的咖啡应保持在85~88℃之间。

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