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[单选题]

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()

A.外形

B.汤色

C.茶舞

D.色泽

E.不确定

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第1题

乌润这个术语适合描述()的干茶良好的色泽。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第2题

下列茶叶中,用盖碗品饮的是(),品饮时可先掀开碗盖闻茶香,再用碗盖轻轻推开浮叶,从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中品饮

A.绿茶

B.乌龙茶

C.普洱茶

D.花茶

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第3题

绿茶的色泽要求“三绿”,即干茶绿、汤色绿、叶底绿()
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第4题

乌龙茶茶汤色泽变化主要是()、茶黄素和茶多酚

A.茶红素

B.黄酮类

C.糖甙物

D.花青素

E.不确定

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第5题

茶叶色泽包括()三个方面。

A.鲜叶色泽、干茶色泽、成品样色泽

B.成品样色泽、汤色、干茶色泽

C.叶底色泽、汤色、干茶色泽

D.鲜叶色泽、干茶色泽、叶底色泽

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第6题

下列哪一种茶,滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。()。

A.绿茶

B.花茶

C.普洱茶

D.乌龙茶

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第7题

品质特点()属于烘炒型名优绿茶。

A.芽叶完整

B.外形完整色泽翠绿

C.香气滋味清爽鲜醇

D.汤色、叶底嫩绿

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第8题

乌龙茶(青茶)审评以汤色为主,其次是外形和叶底,内质香气和滋味仅作参考。()
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第9题

君山银针属于什么茶

西湖龙井、铁观音、君山银针、庐山云雾,从茶叶的外形色泽或汤色命名来说分别属于什么茶?

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第10题

叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分,叶绿素本身是一种比较稳定的物质,在贮臧过程中叶绿素的变化很少,主要是茶多酶的变化导致了茶叶色泽的变化。()
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第11题

具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是()。

A.普洱茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.红茶

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