题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

摩洛哥人酷爱饮茶,()是摩洛哥人社交活动中必备的饮料

A.甜味绿茶

B.甜味红茶

C.甜味奶茶

D.甜柠檬茶

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第1题

中式面点制作工艺中使用的常见复合调味品有()等。

A.甜咸味、鲜咸味、鲜甜味和香辣味

B.苦咸味、鲜酸味、鲜甜味和香辣味

C.甜麻味、鲜咸味、鲜甜味和香辣味

D.酸甜味、鲜咸味、鲜甜味和香辣味

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第2题

甜味和酸味相互融合后,其味觉会呈现相减的现象,在甜味中添加酸,可()甜味的甜度,反之亦然。

A.中和

B.转换

C.增强

D.减弱

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第3题

下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是()。

A.咸甜味均等

B.甜味比咸味比重大

C.咸味比甜味比重大

D.咸甜味中略有辣味

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第4题

非洲地区以西北非的()为代表

A.甜味红茶

B.薄荷糖茶

C.浓味红茶

D.咸味红茶

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第5题

摩洛哥是世界()最大的进口剀,消费者喜爱在茶中加入鲜薄荷饮用。

A.白茶

B.红茶

C.绿茶

D.花茶

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第6题

三鲜馅为()。

A.甜味馅

B.咸甜馅

C.甜咸馅

D.咸味馅

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第7题

甜味在调味中的作用仅次于()。

A.甜味

B.酸味

C.哭味

D.成味

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第8题

()是基本味。

A.酸甜味

B.麻味

C.香辣味

D.甜味

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第9题

淀粉的主要来源是()。

A.甜味水果

B.含糖饮料

C.薯类食物

D.糕点

E.蔬菜

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第10题

半甜葡萄酒已经可以品尝出明显的甜味。()
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第11题

甜叶菊苷是不属于糖类物质的甜味调味料。()
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