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[主观题]

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是()。

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（)。

A、采用气调方法预防发热霉变的发生时，粮食水分应控制在17%以下

B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在15%以下，可达到抑菌防霉

C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体

D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在80%以上，可达到抑菌防霉

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第1题

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是()。

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（)。

A、采用气调方法预防发热霉变的发生时，粮食水分应控制在17%以下

B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉

C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体

D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在50%以上，可达到抑菌防霉

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第2题

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是()。

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（)。

A、采用气调方法预防发热霉变的发生时，粮食水分应控制在19%以下

B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉

C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体

D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在80%以上，可达到抑菌防霉

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第3题

采用气调方法预防粮食发热霉变，重要原因是防止粮食微生物旺盛的呼吸，主要包括大多数的细菌、酵母菌。（)

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第4题

采用气调方法预防粮食发热霉变，重要原因是防止粮食微生物旺盛的呼吸，主要包括放线菌和全部的细菌。（)

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第5题

采用气调方法预防粮食发热霉变，重要原因是抑制粮食微生物的生命活动，其中包括大多数的细菌和放线菌。（)

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第6题

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是()。

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（)。

A、气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分，进行密封储藏，从而达到制菌防霉

B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉

C、气调防霉通常先密封粮堆，后充入磷化氢气体

D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在80%以上，可达到抑菌防霉

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第7题

采用气调方法预防粮食发热霉变，重要原因是抑制粮食微生物的生命活动，绝大多数是好氧菌，其中包括大多数的细菌和全部的霉菌。（)

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第8题

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是()。

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（)。

A、气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分，进行密封储藏，从而达到制菌防霉

B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉

C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体

D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在30%以上，可达到抑菌防霉

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第9题

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是()。

下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（)。

A、气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分，进行密封储藏，从而达到制菌防霉

B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在10%以下，可达到抑菌防霉

C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体

D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在80%以上，可达到抑菌防霉

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第10题

下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是()。

下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（)。

A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变

B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象

C、发生粮食霉变，粮食一定发热，发生粮食发热，粮食一定霉变

D、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物

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