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[判断题]

餐饮服务场所内，可以使用粘鼠板、捕鼠器、杀虫剂等。（)

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第1题

配电室应设（)。

A.档鼠板

B.粘鼠板

C.杀虫剂

D.老鼠药

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第2题

使用粘鼠板捕鼠不能使用诱饵，放在老鼠可能会经过的地方即可。（)

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第3题

用粘鼠板必须用诱饵。（)

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第4题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品从业人员更衣场所与加工经营场所应处于同一建筑物内。（)

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第5题

有关灭鼠虫药标识和储藏的要求（)

A.清楚标识

B.放置于加锁储藏室

C.粘鼠板独立存放，不可同杀虫剂混放

D.以上都不对

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第6题

设备房噪音标准最大不超过85分贝，机房入口处须配置不低于60CM的防鼠板，重要位置放置粘鼠板，保证无鼠害。（)

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第7题

可以在仓库内存放杀虫剂、鼠药。（)

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第8题

餐饮服务的一次性是指餐饮服务只能当次享用，过时则不能再使用。（)

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第9题

正餐服务是指在一定场所内提供以午餐、晚餐为主的各种中西式菜品，并由服务员送餐上桌的餐饮活动。（)

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