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[判断题]

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心。()

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第1题

广州人把饮茶称为“叹茶”(即享受之意),至今仍流传着“叹一盅两件”的口头禅,即享受一盅香茶、两件点心之意()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第2题

香港人的饮茶,不是单纯喝茶,而是喝茶与吃点心相结合,它来自广东的“吃早茶”。()
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第3题

制备乌龙,一般一壶茶可分注四杯。()
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第4题

广式早茶的点心属于茶菜。()
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第5题

问茶开位服务结账的凭据是点心卡。()
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第6题

中国的饮茶习俗传入韩国,逐渐形成韩国茶礼。()
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第7题

《茶经》最后一卷名曰“茶之图”,汇集了历代饮茶图()
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第8题

配套点心是指按照宴会的人数将几款点心组合成适应需要的一组点心。()
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第9题

速冻点心是指经过快速冷冻的点心生坯或而点熟制品。()
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第10题

汝窑茶具传热快,不透气,用来泡茶,茶香容易散失,因此一般用来做品茗杯,用于饮茶。()
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