现代筵席具有聚餐性、规格化、社交性三个鲜明的特征，是讲究饮食艺术的场合，其菜肴、点心、果品及饮料的组合配置都非常讲究。（)

A.聚餐式

B.规格化

C.社交性

D.自助式

A.聚餐式

B.铺陈礼仪

C.规格化

D.社交性

E.形式典雅

A.自由性

B.社交性

C.隆重性

D.浪漫性

A.计划性

B.聚餐式

C.规格化

D.社交性

E.自主性

A.点心的配制

B.成本核算

C.注意季节变化

D.点心和甜菜的配置

A.点心的配制

B.成本很算

C.注意季节变化

D.点心和甜菜的配置