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[单选题]

面点模具成形可分为生坯成形、()和熟成形。

A.套成形

B.印成形

C.加热成形

D.盒成形

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第1题

面点模具成形可分为()、加热成形和熟成形三种。

A.印坯成形

B.生坯成形

C.套坯成形

D.盒坯成形

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第2题

()是将调制好的原料装入面点模具内,经熟制后取出的成型。

A.加热成形

B.抻制成形

C.生制成形

D.模具成形

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第3题

面点模具的加热成形是将()的原料装入模具内,经熟制后取出。

A.调好

B.切碎

C.制熟

D.加热

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第4题

面点模具的熟成形是将粉料或糕面先()成熟,再放入模具中压印成形,取出后直接食用。

A.烤制

B.烙制

C.炸制

D.加工

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第5题

松质糕的基本工艺程序是()。

A.先成形后熟制

B.先熟制后成形

C.在成形中熟制

D.在熟制中成形

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第6题

()设备由辘轳车、滚压头、模座、模具及割余泥器等组成。

A.滚压成形

B.旋压成形

C.压力成形

D.塑压成形

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第7题

对于制造鼓形空心旋转体零件一般采用()

A.旋转成形

B.模具成形

C.压延成形

D.旋压胀形

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第8题

()加工封头是利用水压机(或油压机)借助冲压成形模具,将钢板冲压成封头

A.冲压成形

B.旋压成形

C.落锤冲击

D.爆炸成形

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第9题

广式月饼的成形方法属于()。

A.徒手成形

B.印模成形

C.卡模成形

D.胎膜成形

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第10题

冻法成形的方式可以是整体成形,再用刀分割,也可以利用模具成形。()
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