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[单选题]

销售毛利率的计算公式为()。

A.售价÷毛利×100%

B.售价÷毛利

C.毛利÷售价×100%

D.毛利÷售价

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第1题

菜点的成本毛利率是毛利与()的比率。

A.价格

B.成本

C.利润

D.售价

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第2题

一盘香菇虾丸的售价是68元,如果毛利额是40元,成本毛利率接近142.9%。()
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第3题

假如一桌中档筵席售价为1680元,销售毛利率为54%,现在因为市场价格变化,菜点成本比原来上涨了5%,如果售价稳定不变,那么毛利额减少了多少?

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第4题

在制定宴席菜单时,要根据有关规定计算()。

A.毛利

B.利润

C.费用

D.售价

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第5题

饮食产品的成本三要素是()。

A.主料、配料、调味料

B.成本、售价、毛利

C.质量、数量、产量

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第6题

毛利计算公式

销售毛利的计算公式是:销 售毛利= -

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第7题

加油站成品油毛利的计算公式是()。

A.毛利=销售收入-销售成本

B.毛利=销售收入-费用

C.毛利=销售收入-税金

D.毛利=销售收入-销售成本-费用-税金

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第8题

特定商品对其所在品类的综合贡献,通过()三项指标综合体现。

A.销售数量、销售收入、毛利额

B.销售收入、毛利额、毛利率

C.销售数量、毛利额、毛利率

D.销售数量、销售收入、毛利率

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第9题

配套点心的成本核算就是加工这套点心所用原材料的()。
配套点心的成本核算就是加工这套点心所用原材料的()。

A、总合

B、计算

C、毛利

D、售价

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第10题

成本毛利率的公式应为()
成本毛利率的公式应为()

A.成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%

B.成本毛利率=毛利/产品配料成本×100%

C.成本毛利率=毛利/(产品配料成本+费用)×100%

D.成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%

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