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[单选题]

为了使茶叶感观审评結果具有客观性和普遍性,设置标准样茶是十分()的。

A.不必要

B.必要

C.有效

D.无效

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第1题

茶叶审评,若某项品质因子稍低于标准样,常用()来记录品质

A.┬

B.∨

C.⊥

D.×

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第2题

对样评茶具有评定茶叶质量等级、品质优劣、鉴别真假茶、确定茶叶价格等作用。()
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第3题

下列()因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第4题

实物样审评采用( )。
实物样审评采用()。

A.感观

B.开汤

C.化学分析

D.称重

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第5题

大宗绿毛茶审评标准中,精制绿茶是取()克茶样。
大宗绿毛茶审评标准中,精制绿茶是取()克茶样。

A、6

B、5

C、4

D、3

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第6题

评茶员在审评茶叶前可以吃刺激性食物。()
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第7题

样茶秤样茶秤用于衡量秤取审评用茶的量。()
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第8题

开汤审评茶叶时,一般红茶和绿茶,茶与水的比例是1∶50。()
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第9题

对一只茶样的最终评价,是综合所有审评因子的表现后得出的。所以缺乏干茶样的保存会忽视某些审评因子的表现。()
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第10题

茶叶审评的顺序是()。

A.干茶、香气、汤色、滋味、叶底

B.干茶、香气、叶底、汤色、滋味

C.干茶、汤色、香气、滋味、叶底

D.干茶、汤色、滋味、香气、叶底

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