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[单选题]
返工料处理方式不正确的()
A.直接回配料,温度降到4℃以下
B.待冻时间和正常产品一样
C.与正常产品一起送冻
D.使用蒸房95℃/15min蒸制后送冻
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A.直接回配料,温度降到4℃以下
B.待冻时间和正常产品一样
C.与正常产品一起送冻
D.使用蒸房95℃/15min蒸制后送冻
第5题
A.预冻→测定产品共熔点→升华干燥→再干燥
B.测定产品共熔点→预冻→升华干燥→再干燥
C.测定产品共熔点→升华干燥→预冻→再干燥
D.测定产品共熔点→干燥→预冻→升华再干燥
E.预冻→升华干燥→测定产品共熔点→再干燥
第11题
A.与正常产品一样,无需特别处理
B.如需100%EOI的产品必须全部上带,上带后交于EOI
C.不需上带直接交EOI
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