第1题
第2题
A.使用必要的防护衣物
B.使用防护眼镜
C.尽量远离高浓度除冰液加热产生的热气
D.以上都是
第3题
第4题
第5题
第6题
A.对卤操作
B.清除锅底碱操作
C.调色操作
D.静止澄清操作
第7题
第8题
第9题
第10题
A.炒面
B.烩面
C.炝锅面
D.小刀面
第11题
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!