第1题
A.层酥面坯
B.生物膨松面坯
C.物理膨松面坯
D.化学膨松面坯
第2题
第3题
第4题
第5题
A.水调面坯
B.膨松面坯
C.油酥面坯
D.膨松面坯
第6题
A.油酥面坯
第7题
第8题
第9题
A.生物膨松面坯
B.物理膨松面坯
C.化学膨松面坯
D.矾碱盐面坯
第10题
A.膨松面坯
B.起酥面坯
C.发酵面坯
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