题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
餐饮从业人员下班前必须做好卫生工作,并应()。
A.将原料食品存放到位
B.清洁地沟,并用消毒液灌注
C.地面清洁
D.打开消毒灯
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A.将原料食品存放到位
B.清洁地沟,并用消毒液灌注
C.地面清洁
D.打开消毒灯
第4题
A.做好厨房的卫生清洁工作,等政府监管部门前来检查
B.保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等
C.照常营业
第11题
A.没有具体要求
B.15元盒饭不间断供应
C.10元盒饭不间断供应
D.30元盒饭不间断供应
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