题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下哪些设计已经考虑到致敏原残留等食品安全风险()
A.生产设备等设计上要易于进行清理和检查,避免有死角、粗糙的表面和空间
B.生产车间要提供必要的防护装置,以减少交叉污染的可能性,例如防护罩、盖子或接盘来防止溢出或交叉污染
C.尽量采用合理的设计,使致敏原及含过敏性化学物资与非致敏原尽量少的共用生产及灌装线等
D.为了提高设备、管线利用率,设计初期应尽可能使用公用管线、卸油口、油泵等设备
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A.生产设备等设计上要易于进行清理和检查,避免有死角、粗糙的表面和空间
B.生产车间要提供必要的防护装置,以减少交叉污染的可能性,例如防护罩、盖子或接盘来防止溢出或交叉污染
C.尽量采用合理的设计,使致敏原及含过敏性化学物资与非致敏原尽量少的共用生产及灌装线等
D.为了提高设备、管线利用率,设计初期应尽可能使用公用管线、卸油口、油泵等设备
第3题
A.食品添加剂的品种、使用范围、用量
B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
C.食品检验方法与规程
D.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
第6题
A.食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
B.食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
C.食品安全国家标准 食品中重金属最大残留限量
D.食品安全国家标准 食品中微生物最大残留限量
第9题
A.责令改正
B.没收违法所得
C.并处五万元以上二十万元以下罚款
D.造成严重后果的,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证
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