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第1题
在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30-300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。()
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第2题
在进行菌落总数的检验中,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值为小于100。()
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第3题
在进行菌落总数的检验中,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告数据的结果也为零。()
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第4题
菌落总数报告时,若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内,计算两个平板菌落数的平均值,再将平均值乘以相应稀释倍数,作为每g(mL)样品中菌落总数结果。()
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第5题
菌落总数报告时,如果样品中可能含有在琼脂培养基表面弥漫生长的菌落时,可在倾注凝固后的琼脂表面覆盖一薄层琼脂培养基,凝固后翻转平板,按培养条件培养。()
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第6题
在肉蛋制品菌落总数检验时,待琼脂凝固后,翻转平板,置()温箱内培养48±2h。
A.24±1℃
B.36±1℃
C.48±1℃
D.38±1℃
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第7题
在微生物检验中,当用培养箱培养微生物时,不可将培养物放在培养箱底板上进行培养,以便保持良好的通风环境。()
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第8题
关于产单核李斯特菌培养特性叙述正确的是
A.普通琼脂培养可见红色菌落
B.普通琼脂培养可见褐色菌落
C.血平板培养可见金黄色菌落
D.血平板培养菌落周围可见α-溶血环
E.血平板培养菌落周围可见β-溶血环
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第9题
在进行食品微生物的致病菌检验时,如果被检细菌为沙门氏菌,那么这种细菌在SS平板上生长的典型菌落应是无色半透明、中心带黑点。()
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