更多“对茶点服务的要求是:1、时间灵活、形式自由。2、品种多样,甜…”相关的问题
第1题
对茶点服务的要求是时间灵活、形式自由,品种多样,甜点为主,规格较小,方便食用。()
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第2题
包的要求是:馅心随意,规格多样,成形符合品种要求。()
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第3题
茶点服务要求点心品种多样,以炸成熟点心为多。()
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第4题
茶点坐式服务的形式是不设座位,客人可以自由走动,交谈品茶品点。()
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第5题
茶点坐式服务的形式是不设座位,客人可自由走动,交谈品茶品点。()
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第6题
切的成形操作要求是下刀准确,规格一致,动作灵活,技术熟练。()
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第7题
包的要求是:馅心()、规格一致、成形符合品种要求、手法正确。
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第8题
包的要求是:馅心居中、规格一致、成形符合品种要求,手法正确,动作迅速()
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第9题
包的要求是:馅心居中、规格一致、成形符合品种要求,手法正确,动作迅速。()
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第10题
茶点的服务对象有以品茶为辅,品点心为主的特点。()
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