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[判断题]

凡是干评、湿评都有较重的焦气,且不易消失的,应作劣变茶处理。()

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第1题

干看霉花明显或者茶叶结块,干嗅也能嗅到霉气,此茶应属于()

A.霉茶

B.异气茶

C.焦茶

D.劣变茶

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第2题

干评台检验干茶外形的审评台。()
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第3题

湿评台:长180厘米.宽50厘米,台面黑色,放在干评台后用于审评内质。()
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第4题

干评台:高90-100厘米,宽50-70厘米,台面白色,台下可做橱柜放茶样。用于干评茶叶外形,应安放在北面窗下。()
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第5题

知果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时异劣气味严重,尝之使人恶心,则为()。

A.正常茶

B.轻异劣茶,复火后能消失

C.异劣茶,应作为次品茶处理

D.劣变茶,不能饮用

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第6题

评茶时,评茶人员可以涂抹香气味较浓的化妆品()
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第7题

八项因子评茶特点侧重于视觉评茶,依靠嗅觉和味觉判断品质的要求不高。()
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第8题

白茶和黄茶进行审评评分时,各申评因子评分系数相同。()
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第9题

色盲患者也可以当评茶员。()
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第10题

作为评茶员要深知“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行()
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