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团体或会议客人的餐饮产品,毛利率从低,而对散客毛利率应略高一些。()

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第1题

分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率()
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第2题

分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率。你认为这一说法:()
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第3题

餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。你认为这一说法:()
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第4题

餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。()
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第5题

成本毛利率=销售毛利率÷(1+销售毛利率)。()
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第6题

“毛利率环比(%)”=(本期毛利率-上年同期毛利率)/上年同期毛利率*100%()
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第7题

毛利率+成本毛利率=100%。()
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第8题

综合毛利率是餐饮产品()的平均毛利率。

A.毛利额与价格

B.毛利额与成本

C.净料成本与毛料成本

D.损耗成本与毛料成本

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第9题

成本毛利率180%,对应的销售毛利率是64.2%。()
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第10题

销售毛利率56%相当于成本毛利率127.2%。()
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