第1题
食品工厂辅助设施分为_________________辅助设施、动力性辅助设施和_______________________辅助设施三类。
第2题
车间采光利用的天窗类型很多,下图属于天窗类型中的( )。
A.矩形
B.梯形
C.M形
D.锯齿形
第3题
桨叶式搅拌机的主要工作部件是( )。
A、电动机
B、搅拌轴
C、挡板轴
D、桨叶
第4题
以下属于食品工厂辅助设施中生活性辅助设施的是( )。
A.成品的包装和储存
B.制冷站
C.废水处理站
D.更衣室
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