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[主观题]
简述马铃薯贮藏技术。
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第4题
(飞机 O~l摄氏度 机械分级干燥剂埋没干燥法水漫斑 温水脱涩法 一1~O摄氏度 人工分级 混果法 压花干燥法)
11.填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度:菜花( ) ;葡萄( )。
12.水果和蔬菜的冷害症状有( )、凹陷、不能正常成熟、褐变、腐烂等。
13. 我国目前鲜切花长距离运输主要采用( )运输，这样运输速度快，时间较短。
14. 花材干燥的常用方法有( ) 、自然风干燥法、( )、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。
15. 园产品分级可采用( )和( ) 。
16. 柿子脱涩常用的方法有( )、二氧化碳法、( )、乙烯脱涩法、乙烯利脱涩法、酒精脱涩法和石灰水脱涩法等。
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