A.人工降温冷却
B. 水冷却
C. 真空冷却
D. 自然降温冷却
第1题
A.人工降温
B.水冷却
C.真空冷却
D.自然降温冷却
第2题
最适合真空预冷的园产品是〔)。
A萝卜
B生菜
C苹果
D茄子
第3题
A.对所有的园产品都
B.对大部分园产品
C.对叶菜类园产品
D.只对水果
第4题
A.所有的园产品
B.大部分园产品
C.叶菜类蔬菜
D.热带水果
第5题
A.减慢园产品的呼吸,降低呼吸热
B.减少微生物的侵袭
C.减少水分损失
D.加快园产品的呼吸
第6题
产品在入库前进行预冷,是加速降温和维持温度稳定的有效措施。()
第7题
A.时
B.用
第8题
第9题
第10题
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