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[主观题]

餐饮市场机制发挥调节作用的关键是能否对餐饮市场()A.主体的经济利益产生制约性影响B.客体

餐饮市场机制发挥调节作用的关键是能否对餐饮市场()

A.主体的经济利益产生制约性影响

B.客体的经济利益产生制约性影响

C.主体的经营行为产生制约性影响

D.客体的经营行为产生制约性影响

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第1题

餐饮需求与餐饮供给之间的经济联系即为餐饮产品的( )

A.生产

B.分配

C.交换

D.消费

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第2题

餐饮消费者在饮食过程中由不同的消费心理、不同的消费层次和消费水平所导致的各类细分市场之间的比例关系是( )

A.餐饮市场的消费结构

B.餐饮市场的餐类结构

C.餐饮市场的餐式结构

D.餐饮市场的业态结构

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第3题

餐饮企业在竞争过程中争夺的首要内容是( )

A.客源

B.餐饮资源

C.市场占有率

D.经营效益

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第4题

在业态生命周期中,投资收益率、销售增长率和市场占有率迅速提高的阶段是( )

A.创新阶段

B.加速发展阶段

C.成熟阶段

D.衰退阶段

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