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[多选题]

以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质,不宜购买和食用?()

A.虾头与身体紧密相连,不易分离

B.虾体摸上去松软没有弹性

C.虾壳黏手

D.闻上去有一股氨臭味

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第1题

以下哪些属于易变质商品,配送时间会影响到商品品质()

A.冰激凌

B.明虾

C.清仓的韭菜

D.杀好的鱼

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第2题

以下哪些产品属于过期变质现象()

A.水果房已经摆好盘的水果出现发霉变质

B.上菜房已经摆好盘的菜品出现变质

C.配料房已经清洗过或者切配好的辅料出现变质

D.员工餐大米出现变质

E.未经清洗的水果出现变质

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第3题

经过检验确认已经变质不宜贮存和使用时,可以转让。()

经过检验确认已经变质不宜贮存和使用时,可以转让。()

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第4题

“计算机已经走进千家万户,已经不算什么新鲜东西啦!”这一句子中的新鲜是()意思

A.没有变质

B.没有枯萎

C.少见的

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第5题

库尔勒香梨表皮略带红色()

A.说明不新鲜,给客户换货处理

B.是正常的

C.可能商品已经变质了

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第6题

水果已经清洗的,在已清洗水果箱中的水果出现变质现象的,扣在水果清洗不干净;水果未经清洗的出现变质现象不扣分()
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第7题

新鲜的对虾,保持着相当的透明度,所以又称明虾()
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第8题

下列哪些用剩的药品不宜留存()

A.极易分解变质的药

B.有效期短、无长期保留价值的药

C.不常用的药或者不够一个疗程的药

D.注射液及某些放久易变质失效的眼药水

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第9题

以下哪些是大米变质的基本现象()

A.异味

B.发软

C.霉变

D.起眼

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第10题

营业员(服务员)不卖()食品

A.不新鲜

B.腐烂

C.变质

D.腐烂变质

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