辐射食品卫生安全性的评价标准有哪些？

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A.电子俘获

B.电离

C.轫致辐射

D.散射

核素具有确定( )的一类原子的统称。

A.电子数

B.核能态

C.质子数

D.中子数

生物氧化是下列哪些物质在生物体内通过酶的催化，实现的一系列放能的反应过程()。

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

常用的辐射源有()

A.电子束加速器

B.人工β射线源

C.χ—射线辐射源

D.电子束辐射源