食品经营者在贮存和销售食品时,应注意()
A.贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
B.食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
C.食品经营者销售生鲜食品和熟食制品,应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求,防止交叉污染。
D.食品经营者销售散装食品,应当在其容器上标明食品的名称、生产日期、保质期,生产经营者名称及其联系方式等内容为选填
A.贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
B.食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
C.食品经营者销售生鲜食品和熟食制品,应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求,防止交叉污染。
D.食品经营者销售散装食品,应当在其容器上标明食品的名称、生产日期、保质期,生产经营者名称及其联系方式等内容为选填
第1题
A.食品的标签、说明书,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能
B.食品的标签、说明书应当清楚、明显,容易辨识
C.食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求,销售预包装食品
D.进口食品可以不符合《食品安全法》第四十二条的规定
第2题
A.审查入场食品经营者的《食品流通许可证》和营业执照,明确入场食品经营者的食品安全管理责任,定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查
B.建立食品经营者档案,记载市场内食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息,建立和完善食品经营管理制度,加强对食品经营者的培训
C.设置食品信息公示媒介,及时公开市场内或者行政机关公布的相关食品信息;指导并督促经营者建立经营记录,执行进货查验记录、进销货记录、出货凭证等与保障食品安全有关的制度
D.协助工商行政管理机关执行临时控制措施,督促经营者处理不符合食品安全标准的食品,及时制止经营者违反食品安全规定的行为,并向食品安全监督管理部门报告
第3题
A.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准
B.食品经营者知悉其经营的食品不符合食品安全标准
C.食品安全监督管理部门责令停止销售
D.网络或媒体上播报的可能存在不符合食品安全标准的隐患食品
第4题
A.对采购的食品履行检查义务,检查食品感官质量、标签和合格证明
B.查验供货者的许可证、营业执照,应通过保留复印件、记录证照序号及供货人等多种方式,记载查验情况
C.相关供货者的资质及食品合格证明全部每一年更新一次
D.销售进口食品的查验进口食品合法证明
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