A.微生物
B.食品的水分
C.食品的酸碱性
D.温度
第1题
B. 食品的酸碱性
C. 食品的水分
D. 温度
第2题
A.人为因素
B.微生物因素
C.机械因素
D.遗传因素
E.食品因素
第3题
C.环境因素
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.环境温度
B.环境湿度
C.食品水分含量
D.食品的完整性
E.食品的营养成分
第9题
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