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[主观题]

烟叶复烤是烟叶初烤后()的过程。A.再次干燥B.再次烘烤C.平衡水D.加温加湿

烟叶复烤是烟叶初烤后()的过程。

A.再次干燥

B.再次烘烤

C.平衡水

D.加温加湿

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第1题

切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备、叶梗分离、叶片复烤、( )、烟梗处理、碎叶处理六个工段。

A.叶片包装

B.烟梗包装

C.碎片包装

D.烟梗复烤

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第2题

烟叶预回潮的基本任务是根据投料烟叶的含水率和板结程度采取相应的回潮加工提高烟叶的含水率和温度、松散板结的烟把,达到烟叶( )的目的 。

A.松散、柔软,增加韧性

B.配叶

C.加湿

D.加温

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第3题

在复烤过程中由干高温的作用可以去除烟叶的部分青杂气、氨气和辛辣气味等使烟叶的刺激性有所减轻香气变纯吸味改善( )。

A.烟质有所降低

B.烟质不变

C.烟质得以提高

D.控制烟质

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第4题

原烟从传统的挂杆复烤到近代打叶后的片烟复烤虽然加工对象的形态发生了很大的变化但均采用了( )进行处理。

A.干燥

B.冷却

C.干燥 冷却 回潮

D.回潮

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