题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
以下哪种是正确的绿茶工艺要求()。A.常温杀青,适度揉捻,及时干燥B.高温杀青,重压长揉,及时干燥C.
以下哪种是正确的绿茶工艺要求()。
A.常温杀青,适度揉捻,及时干燥
B.高温杀青,重压长揉,及时干燥
C.常温杀青,重压长揉,及时干燥
D.高温杀青,适度揉捻,及时干燥
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以下哪种是正确的绿茶工艺要求()。
A.常温杀青,适度揉捻,及时干燥
B.高温杀青,重压长揉,及时干燥
C.常温杀青,重压长揉,及时干燥
D.高温杀青,适度揉捻,及时干燥
第5题
在绿茶初制的杀青工艺中,要求叶温在一、二分钟内升至()以上。
A.65℃
B.75℃
C.85℃
D.95℃
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