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[单选题]

下列选项中()不允许使用硫酸铝铵和硫酸铝钾等含铝食品添加剂。

A.粉丝粉皮

B.月饼

C.馒头

D.油条

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第1题

腌制水产品(海蛰)不允许使用硫酸铝钾(钾明矾)、硫酸铝铵(铵明矾)

A.错误

B.正确

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第2题

严禁在馒头、包子等小麦粉及其制品中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵(含铝添加剂)。()
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第3题

自2014年7月1日起,下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾(俗称“钾明矾”)和硫酸铝铵(俗称“铵明矾”)作为食品添加剂?()

A.馒头

B. 面包

C. 煎炸粉

D. 膨化食品

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第4题

硫酸铝钾和硫酸铝铵称为()

A.泡打粉

B.酵母

C.明矾

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第5题

在制作馒头、包子时可以使用硫酸铝钾和硫酸铝铵(含铝添加剂)。()
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第6题

学校食堂禁止采购、使用的食品添加剂为()

A.亚硝酸钠

B.硫酸铝钾

C.硫酸铝铵

D.改良剂

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第7题

严禁在馒头、包子等小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵(含铝添加剂)。()
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第8题

含铝泡打粉的主要成分为硫酸铝钾和硫酸铝铵()
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第9题

Gomori银网状纤维染色中的媒染色剂是A、硫酸铝钾B、高锰酸钾C、硫酸铁铵D、硫酸铜E、硫酸铝

Gomori银网状纤维染色中的媒染色剂是

A、硫酸铝钾

B、高锰酸钾

C、硫酸铁铵

D、硫酸铜

E、硫酸铝

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第10题

禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂是()。

A.亚硝酸钠

B.亚硝酸钾

C.硫酸铝钾

D.硫酸铝铵

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