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[单选题]

《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)中,对乳制品中有限量要求的食品安全指标有()食品安全标准技能竞赛知识试题(监督抽检)知识竞赛。

A.黄曲霉毒素M1

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.展青霉素

D.赭曲霉毒素A

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第1题

食品添加剂的使用,不符合()的要求。

A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)

B.《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)

C.《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)

D.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)

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第2题

食品添加剂的使用,应当符合()的要求。

A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)

B.《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)

C.《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)

D.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)

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第3题

进口大麦用作食品原料时,需符合国家以下哪些食品安全标准()

A.GB2715-2016 食品安全国家标准 粮食

B.GB2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

C.GB2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

D.GB2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

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第4题

食品添加剂的使用,应当符合()的要求。

A.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)

B.《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761)

C.《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)

D.《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)

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第5题

食品添加剂的使用,应当符合__的要求()

A.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)

B.《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 276A)

C.《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)

D.《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)

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第6题

食品添加剂的使用,应当符合()的要求

A.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)

B.《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761)

C.《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718)

D.《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)

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第7题

食品添加剂的使用,应当符合《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)的要求。()

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第8题

在GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中规定,葡萄酒中中赭曲霉毒素A的限量是()

A.2.0ug/kg

B.4.0ug/kg

C.10.0ug/kg

D.20.0ug/kg

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第9题

在GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中规定,葡萄酒中中赭曲霉毒素A的限量是()

A.2.0ug/kg

B.4.0ug/kg

C.10.0ug/kg

D.20.0ug/kg

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第10题

GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中,对下列哪些真菌毒素制定了限量指标。①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉毒素A⑥玉米赤霉烯酮()

A.①②

B.①②③⑥

C.①②④

D.①②③④⑤⑥

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