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[多选题]

莱单的种类有多种多样,而根据菜单的内容变化可分为()。

A.冷餐酒会菜单

B.自助餐菜单

C.固定菜单

D.变动菜单

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第1题

饭店安全工作的特点是()

A.广泛性

B.服务性

C.全员性

D.预防性

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第2题

布件可以分为〔 )等类。

A.床上布件

B.卫生间布件

C.餐桌布件

D.装饰布件

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第3题

影响饭店顾客消费行为的因素有()。

A.旅游环境因素

B.社会因素

C.个人因素

D.价格因素

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第4题

饭店促销的手段有()。

A.广告宣传

B.营业推广

C.公共关系

D.人员推销

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