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[主观题]

乳糖胆盐发酵管制备时,应校正pH至()加入指示剂,分装lOmI灭菌A.5.5B.6.0C.7.0D.7.4

乳糖胆盐发酵管制备时,应校正pH至()加入指示剂,分装lOmI灭菌

A.5.5

B.6.0

C.7.0

D.7.4

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第1题

细菌经培养一段时间后,细菌的繁殖速度愈来愈慢,细菌的死亡数超过活菌数,以致细菌形态发生改变,此阶段属细菌的()。

A.迟缓期

B.对数期

C.稳定期

D.衰退期

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第2题

物体上没有活的微生物存在叫()。

A.灭菌

B.无菌

C.消毒

D.防腐

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第3题

食品中脂肪的测定,应选用下列()组装置。

A.回流

B.蒸馏

C.提取

D.分馏

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第4题

减压干燥装置中,真空泵和真空烘箱之间连接装有硅胶、苛性钠干燥其目的是()

A.用苛性钠吸收酸性气体,用硅胶吸收水分

B.用硅胶吸收酸性气体,苛性钠吸收水分

C.可确定干燥情况

D.可使干燥箱快速冷却

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