根据《中华人民共和国行政强制法》的规定，行政强制包括____________和____________。

《行政处罚法》第33条规定:违法事实确凿并有法定依据，对公民处以______以下、对法人或者其他组织处以______以下罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。

行政法律关系是由______、______和______三大要素构成。

案情介绍:张某开了一家饺子店，王某声称自己吃了从张某处购买的饺子后，食物中毒得了急性肠胃炎，要求张某赔偿损失未果，遂向某区卫生部门举报。办案人员叶某接到举报后，独自一人来到张某饺子店，二话不说即对张某开出了罚款100元的罚款收据。张某辩解说"本店销售的是百年老字号水饺，你凭什么罚款?"叶某教训说"你卖的饺子造成其他人中毒，你还敢抵赖?"于是立即将罚款增加到200元。

问题:本案中的行政处罚存在哪些违法情形?请指出并说明理由。

行政主体是享有国家______、能够以自己名义从事行政管理活动，并______承担由此产生的法律责任的组织。