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[多选题]

PDCA循环法包括的阶段有

A.组织阶段

B.计划阶段

C.实施阶段

D.检查阶段

E.处理阶段

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第1题

饭店服务质量的特点是

A.综合性

B.短暂性

C.关联性

D.依赖性

E.不稳定性

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第2题

事前服务质量控制主要包括

A.设施质量控制

B.物品供应质量控制

C.食品原材料质量控制

D.现场控制

E.服务人员的思想准备

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第3题

饭店服务质量的检查方法有

A.抽查

B.例行检查

C.夜查

D.暗访

E.专项检查

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第4题

饭店服务质量控制的基础工作包括

A.服务质量信息工作

B.制定服务规程

C.服务质量教育工作

D.对员工进行业务技术培训

E.对员工进行服务质量管理教育

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