题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

对高销量低利润类产品可采用的调整与经营策略有

A.提高销售价格

B.将这类菜的名称放在菜单不显著的位置上

C.将需求量转移到边际利润贡献高的产品上去

D.减少每道菜的分量

E.从菜单上删除，以免影响高利润产品的销售

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第1题

饭店产品创新的基本原则是

A.主题性原则

B.特色性原则

C.文化性原则

D.参与性原则

E.顾客第一原则

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第2题

饭店产品的组成要素有

A.饭店地理区位

B.饭店设施

C.饭店服务

D.饭店产品形象

E.饭店产品的价格

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第3题

饭店产品的特点是

A.高服务产品

B.质量稳定

C.高职业化

D.产品的价值不可储存

E.产品的生产与消费同步进行

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第4题

饭店产品的整体概念包括哪几个层次的含义

A.核心产品

B.有形产品

C.无形产品

D.延伸产品

E.实物产品

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