更多“烹饪设备的使用有利于保证菜品的卫生质量。()”相关的问题
第1题
烹饪原料不经选择使用，很难保证菜点的质量。()
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第2题
机械加工过程中划分加工阶段，有利于保证加工质量、有利于合理使用设备。（）
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第3题
烹饪原料不经检验就使用，很难保证菜点质量（）
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第4题
原料品质的优劣，决定菜品____的根本因素。
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第5题
烹饪中的调味是菜品成败的关键，而调味品又是影响调味质量的重要因素（）
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第6题
随着食品加工业的发展，经过分割、洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用，它们既加快了烹饪速度，也保证了()。
A.岀菜质量
B.餐厅卫生
C.厨房的卫生
D.加工间卫生
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第7题
厨房卫生安全措施主要是针对菜品质量制定的。（)
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第8题
卫生的就餐环境，少点煎炸菜品，多吃蒸煮菜品，还要保证食物丰富多样。
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第9题
餐饮卫生管理是饮食安全管理的一个重要方面。餐饮卫生管理是保证菜品和饮品质量、防止污染、预防疾病的重要手段。（)
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第10题
＞随着食品加工业的发展，经过分割、洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用，它们既加快了烹饪速度，也保证了（）
A.岀菜质量
B.餐厅卫生
C.厨房的卫生
D.加工间卫生
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第11题
随着食品加工业的发展，经过分割，洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用，它们既加快了烹饪速度，也保证了（）
A.厨房的卫生
B.出菜质量
C.加工卫生间
D.餐厅卫生
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