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[主观题]

下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是()。A.石墨炉原子吸收光谱法B.火焰原子吸收光谱法C.ED

下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是()。

A.石墨炉原子吸收光谱法

B.火焰原子吸收光谱法

C.EDTA-2Na滴定法

D.双硫腙光度法

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第1题

下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是( )。

A.气相色谱法

B.薄层色谱法

C.高效液相色谱法

D.双硫腙光度法

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第2题

下列项中( )不是硬质糖果按加工艺分类的类型。

A.透明类

B.胶质类

C.花色类

D.丝光类

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第3题

萨其马是( )的代表制品。

A.京式糕点

B.苏式糕点

C.广式糕点

D.川式糕点

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第4题

糖果种类繁多,各种糖果的( )感官要求内容是不同的。

A.组织

B.滋味气味

C.杂质

D.最小单位包装、

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