题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

风险交流的环节事实上就是()对风险的认识及沟通。

A.消费者和生产者之间

B.管理者和生产者之间

C.消费者和管理者之间

D.消费者、管理者、生产者之间

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第1题

目前我们进行食品安全、食品营养相关知识普及的最大问题是公众对实盘全、饮食健康认知的缺失。()

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第2题

许多食品安全危机处理的最佳时期是()。

A、潜伏期

B、爆发期

C、缓解期

D、山后期

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第3题

2005年，我国关于油炸食品丙烯酰胺食品安全危机的主要原因是()。

A、管理者监管不力

B、生产者隐瞒危害

C、风险交流缺失

D、竞争商家的造谣

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第4题

风险管理最主要的目的是保障公众的健康。()

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