餐饮服务提供者食品安全管理人员原则上每年应接受不少于多少小时的餐饮服务食品安全集中培训：()

食品药品监管部门应当在受理餐饮服务许可申请之日内( )个工作日内做出行政许可决定

A、10

B、15

C、20

D、30

餐饮服务提供者的许可类别、备注项目以及布局流程、主要卫生设施需要改变的，应当向原发证部门申请办理《餐饮服务许可证》( )手续。

A、新申请

B、补发

C、注销

D、变更

餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件和下列哪个复印件：( )

A、生产许可证复印件

B、卫生许可证复印件

C、盖章的批次出厂检验报告复印件

D、每笔购物清单

人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现问题后采取的措施等均应详细记录。有关记录至少应保存几年：( )

A、1年

B、2年

C、3年

D、4年