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[填空题]

食品检测的内容十分丰富,概括起来主要包含以下几方面内容,食品的感官检验,食品的一般成分检测,(),食品中有毒有害物质的检测。

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第1题

食品检验的主要内容概括起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验

食品检验的主要内容概括起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。

A.食品添加剂

B.食品辅助材料

C.食品外观形状

D.食品功能成分

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第2题

食品分析检验的主要内容有:

A.食品中营养成分及功能性成分检验

B.食品添加剂的检验

C.食品产品标准检验

D.食品中有害、有毒物质的检测

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第3题

食品检验的主要内容,概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、()的检验和食品的感官检验等。

A.食品抗病性

B. 食品经济性

C. 食品安全性

D. 食品实用性

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第4题

下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是()

A.食品营养成分含量的检测

B.食品色素含量的检测

C.食品中脂肪含量的检测

D.食品中蛋白质含量的检测

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第5题

食品检验的主要内容,概况起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。

A.食品添加剂

B.食品的辅助材料

C.食品的外观形状

D.食品功能成分

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第6题

下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是()。

A. 食品蛋白质含量的检测

B. B.食品营养强化剂含量的检测

C. C.食品中脂肪含量的检测

D. D.食品中灰分含量的检测

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第7题

食品检验的主要内容概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。此题为判断题(对,错)。
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第8题

下列不属于动物性食品理化检验的内容的是()。

A.感观检验

B. 营养成分检验

C. 添加剂的检验

D. 有毒有害物质的检测

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第9题

食品标签是食品检验人员必须检测的内容之一,当食品中直接使用()的,应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称

A.甜味剂

B.防腐剂

C.着色剂

D.乳化剂

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第10题

下列哪项不属于《食品卫生法》对食品提出的要求A.食品应当无毒无害B.食品中不应含有任何有毒有害物

下列哪项不属于《食品卫生法》对食品提出的要求

A.食品应当无毒无害

B.食品中不应含有任何有毒有害物质

C.各种时食品应当符合应有的营养要求

D.食品应当具有香颖的色、香、味等感官性状

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