题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
定点屠宰企业对屠宰的动物按批自行进行“瘦肉精”快速检验，检验比例为每批动物的（），最少不少于1头（
只）。
A.10%
B.5%
C.3%
D.1%
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A.工商部门
B.农业部门
C.技术监督部门
D.公安部门
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第3题
官方兽医在对调运出省和屠宰环节的动物进行“瘦肉精”抽检时，使用“瘦肉精”（）或省畜牧兽医局明确的其他方法。
A.高效液相色谱法(HPLC)
B.气相色谱-质谱法(GC-MS)
C.毛细管区带电泳法(CE)
D.快速检测卡
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