维生素C广泛存在于（)和蔬菜中。A.肉类B.蛋菜C.新鲜水果D.水产类

在生活中完全不食用脂肪会引起()缺乏病。

A.脂溶性维生素C

B.脂溶性维生素B

C.脂溶性维生素

D.脂溶性维生素F

成人每日维生素A的供给量应为()。

A.700 μg

B.800 μg

C.600 μg

D.900 μg

人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为()。

A.6.0∶ 2.0∶ 5.0

B.5.0∶ 1.0∶ 1.5

C.7.0∶ 3.0∶ 4.0

D.8.0∶ 1.0∶ 2.0

平衡膳食的要求应满足机体所需要的热能和()，以满足生理和一切活动的需要。

A.营养素

B.维生素

C.脂肪

D.盐

中等体力劳动者每日每千克体重需()热量。

A.35～40 kcal

B.40～45 kcal

C.45～50 kcal

D.50～60 kcal

轻体力劳动者每日每千克体重需()热量。

A.30～40 kcal

B.35～40 kcal

C.40～45 kcal

D.45～50 kcal

成年人每千克体重每小时的基础代谢为()热量。

A.1 kcal

B.2 kcal

C.3 kcal

D.4 kcal

生长发育。

A.维生素

B.蛋白质

C.脂肪

D.糖类

完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例()人体的需要。

A.适合

B.不适合

C.高于

D.低于

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为()大类。

A.二

B.三

C.四

D.五