只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于（)的吸收和利用。A.氨基酸B.

每日每人烹调油的使用量以膳食总量的()为宜。

A.2%

B.12%

C.15%

D.20%

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。

A.燃料

B.人工

C.原料

D.利润

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

下列中不属于机体对热能消耗的是()。

A.维持基础代谢

B.思维

C.食物蛋白质在体内氧化

D.食物特殊动力作用

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

干制后的肉豆蔻表面呈()。

A.棕红色

B.灰褐色

C.淡绿色

D.淡黄色

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！