第1题
A.宫廷御宴
B.文会宴
C.官府私宴
D.满汉全席
第2题
C.民间私宴
第3题
A.文会宴的产物
B.民间私宴的产物
C.官府公宴的产物
D.宫延御宴的产物
第4题
在古代宴会中,以官府公宴为最高档次的宴会。()
第5题
A.镇江乾隆御宴
B.常州保健膳食
C.扬州红楼宴
D.无锡“西施”宴
E.南京随园菜
第6题
A.头道菜名
B.烹制原料大类
C.主要用料
D.席面布置
第7题
A.千叟宴
B.满汉全席
C.中秋席
D.诈马宴
第8题
A.镜泊鱼宴
B.全鱼宴
C.鳇鱼宴
D.飞龙宴
第9题
A.四川风味宴席
B.民间私宴
C.全鱼席
D.鱼翅席
第10题
A.孔府筵席
C.烧尾宴
D.船宴
第11题
A.海鲜宴
B.鱼翅宴
C.野味宴
D.山珍宴
E.全羊宴
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