A.长江流域
B.江苏一带
C.长江中下游江浙一带
D.江苏上海一带
第1题
什么是生炒?举例说明菜肴特点。
第2题
菜肴的属性是什么?
第3题
什么是烹调?它与烹饪有什么区别?
第4题
构成菜肴属性的条件是什么?
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