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针对有患冠心病危险因素的患者要限制()的摄入?

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第1题

吧台按时消毒,每(  )小时应用消毒毛巾擦拭吧台、西点陈列柜、工作台。

  A.1  B.2  C.3  D.4

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第2题

食品中可能出现的有害因素主要包括(  )。

  A.生物性污染、化学性污染、物理性污染

  B.有机物污染、化学性污染、物理性污染

  C.无机物污染、化学性污染、物理性污染

  D.放射性污染、生物性污染、环境污染

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第3题

N-亚硝基化合物可对(  )产生致癌性。

  A.一种动物  B.大鼠、小鼠  C.多种动物  D.猴

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第4题

肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味,是食物中(  )成分分解而致。

  A.脂肪  B.碳水化合物  C.蛋白质  D.纤维素

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